¿Que te gustaria aprender?
Además de organizar talleres públicos, estoy a tu disposición para inseñarte cualquier cosa relacionada con la comida que quieras aprender!
Clases y cursos de cocina personalizados, individuales o para grupos,
en tu casa o en una de mis ubicaciones.
Cocina Tailandés, Italiana, Vegana y Vegetariana, cursos monográficos sobre temas específicos y mucho más. ¿Qué te gustaría aprender? Pregúntame....
¡Echa un vistazo a las fotos y videos de los talleres anteriores!
Cursos específicos de yates
En mi larga experiencia en yate he aprendido todos los trucos que pueden hacer la vida de un chef más fácil y más feliz al huésped y la tripulación. Es por eso que pensé en poner en práctica este conocimiento creando algunos cursos específicos para personas que quieren convertirse en chef en yates.
From Kitchen to Galley
Para chefs experimentados que pisan por primera vez un barco.
Hay enormes diferencias entre trabajar en un restaurante y en un barco, diferencias que van más allá de lo obvio, pero a menudo los agentes, capitanes y propietarios no son conscientes de ello.
Este breve curso está estudiado para dar una visión general del nuevo desafío que enfrentará en todos sus aspectos, poniéndolo en condiciones para enfrentarlo de la mejor manera.
Galley Organization for Greenies
Eres bueno cocinando, así que quieres convertirte en chef en un yate... ¡Bien! Pero ser bueno en la cocina no es suficiente.
En este curso, aprenderá cómo organizarse de la mejor manera en una cocina, tener el control de su tiempo y satisfacer a su invitado de la mejor manera sin estresarse demasiado.